在中原商圈的「新拉麵」，原先是在中壢市區的美華泰商圈，是在2015年年底搬遷至新址，這家可是食尚玩家有來採訪過的店家！
「新拉麵」位於中壢市中山東路新天地游泳池斜對面，若騎車可以停在門口，開車的話也可以停在泳池停車場，還算方便！
店門口有擺放著人形立牌，挺好認的唷！
當天用餐時來的時間稍早，人潮還不多，稍晚一點就陸續有多組客人進來用餐。
先來看看菜單
拉麵部分可以選擇「組合」或「單點」。
「組合」有拉麵、炸物（切豬排、揚炸雞球、竹筴魚排）和小菜三拼／汽水。這樣的組合分量十分足夠，好吃的麵再配上一份肉品大男生來吃一定也能吃得很紮實！不過因為組合內已有肉品的選擇，所以在拉麵中就不會有叉燒肉片唷！若吃不下這麼多，也可以單點拉麵，單點就會有二～三片的叉燒肉片，對女生來說也很夠吃！
飯類本身就是套餐形式，除了主食外，會附上雙拼小菜與紫菜味增湯。另外還有炸物與小菜可供單點，人多的話也可以點來大家一起分享！
今天點的是「大蒜拳骨拉麵」套餐和「頂級牛丼」
先來看看我的拉麵套餐
我點的大蒜拳骨拉麵一上桌，就可以聞得到濃濃的蒜香，湯頭濃郁卻又不死鹹，與日本拉麵都偏鹹的口感很不相同。
拉麵是屬於細麵，自己本身平時就比較愛吃細麵，因為細麵咬起來較不費力，也會比較入味，而且覺得這麵條與一蘭拉麵的麵條有些相像，很能抓住湯汁的味道！
大蒜拳骨拉麵另外還有「激辛」和「味增」，喜歡吃辣或味增口味的人也可以品嘗看看其與蒜香搭配的滋味！
小菜三拼有泡菜、海菜、牛蒡絲。泡菜小辣，偏韓式口味；海菜酸酸甜甜，口感清脆，是我三樣中最喜歡的；牛蒡絲就是一般牛蒡絲的味道（這算是什麼形容啦……）。
還有炸物登場！除了套餐中的揚炸雞球，我們還點了竹筴魚排。
揚炸雞球是使用雞胸肉的部分處理，剛上桌熱熱的最好吃，可以搭配一旁的酸甜沾醬，記得要趁熱吃！
竹筴魚排的魚肉很鮮嫩，外皮也金黃酥脆，比起雞球我更喜歡魚排呢！
接著是老公點的頂級牛丼
牛丼飯的牛肉片厚度適中，不會太薄沒有口感，搭配著洋蔥味道清甜，湯汁淋在飯上，吃來十分下飯，若喜歡湯汁多一點，也許也可以在點餐時向服務人員說一聲。
飯的份量十分足夠，老公的與小孩一起吃，老公最後也有點吃不下，非常實在呀！
還有不得不說一下味增湯，除了海帶很多之外，湯非常好喝，不是一般用水加味增草草了事，在味增湯中也喝得出大骨高湯的鮮味，不因為味增湯是配角就敷衍，反而十分用心！
現在大家都很愛吃拉麵，「新拉麵」的價位平實，份量也很足夠，又有飯有麵，可以滿足全家大小的味蕾，是可以常伴左右的家常好餐廳！
【店家資訊】
地址：桃園市中壢區中山東路一段311號
電話：(03)466-2183
留言列表
