一進到艾維農，木質的裝潢帶來暖意，暖色調的光線營造出的文藝氣息濃厚，搭配壁上的美麗畫作，這就是艾維農打造出的用餐環境。艾維農歐風素食的發想，就是致力建立素食與藝術交流的平台，並從新鮮蔬果出發，每一道佳餚都講求味蕾變化的層次與擺盤美學。
其實一開始很難將「素食」與「歐風」聯想在一起，不過用餐後非常喜歡這樣的設計，也將素食帶入了新的境界。
艾維農的餐點都是以套餐形式供應，主要分為480、580、680與780四種價位。基本上分為兩大類：第一類的480與580差別在於主餐的選擇，第二類680與780的差別除了主餐的選擇外，在熱前菜的部分780多了黃金地瓜可以選擇。而兩類的差別在多了熱前菜與經典蔬果醋飲。
話不多說，先來看看這天的用餐內容。
我和老公各自點了一個480和780的套餐。相同的就一併介紹，不同的餐點會分別吃給大家看。
480套餐
一開始先來的是兩個套餐都有的「暖麵包藍附奶油香草抹醬」。
艾維農的麵包是自家烘焙，外皮烤得脆脆的，中間很鬆軟，搭配超好吃的奶油香草抹醬和玫瑰抹醬，四片麵包一上桌馬上就被搶食一空！
兩種抹醬都很清香不甜膩，但又富有濃郁的香氣，玫瑰抹醬更是加入了新鮮的有機玫瑰製成，天然散發的香氣很令人著迷，老公對玫瑰抹醬讚不絕口！
第二道的主廚精選湯品是「蔬菜清湯」。
不同以往、裝在透明杯子裡的湯品增添了新鮮感，湯以番茄為基底，喝起來酸酸甜甜，而且因為加入了Tabasco，微辣不嗆口，又富有蔬菜的清甜，很暖胃又開胃，個人非常喜歡！
第三道「主廚精選小點」，是一道冷前菜。
依主廚建議的食用順序由右至左有三樣小點：桂花蘋果捲、黃瓜蒟蒻捲佐味噌醬、焦糖香蕉起司。味道也是由淡至濃，每一口都感受得到食材的清甜與新鮮。雖然每一樣都小小的，但能感受到製作料理的用心和精緻！（其實是意猶未盡啦！）
第四道「松子青醬義大利麵」
其中的靈魂青醬，也是艾維農自家農場栽培的九層塔製成，味道很夠但不會過鹹；麵條軟硬適中，並不會覺得特別硬或難咬，醬汁也有吸附在麵條上，是好吃的義大利麵！
780套餐
在上完麵包和前菜後，就進入780套餐的世界（是什麼世界啊……）
湯品是「綠絲絨濃湯」
一開始會上沒有湯的湯盤，但別緊張，馬上會來幫你注入熱騰騰的蔬菜濃湯。以青花菜為基底，清淡卻濃郁的蔬菜香；湯上層的泡沫，具有豐富的卵磷脂，所以要認真喝完唷！
兩種湯品個人私心偏愛蔬菜清湯一些，因為酸酸的口感，完全中我的味；綠絲絨濃湯則偏清淡，對喜歡濃湯口感的人也是很棒的選擇。
接著是熱前菜。身為地瓜控的我，當然是選「黃金地瓜」。
黃金地瓜的上層是地瓜泥加入鹹蛋黃提味，下層還有馬鈴薯泥，完完全全是我的菜！軟綿的口感入口即化，要說它有什麼缺點的話就是太少了，哈哈，這是完全可以成為我主菜的料理呀（但人家明明就是前菜～～）
接著會來一杯經典蔬果醋飲「甜菜根蘋果醋」，讓用餐者先解解膩（但其實都沒有膩呀XDD）。
主要有蘋果、甜菜根還有檸檬，喝起來微甜偏酸，很適合佐餐飲用，可以讓你吃得更多。本來以為這種酸度女兒會不太敢嘗試，但沒想到女兒喝得挺津津有味。而且預想中餐間的醋飲都是小小杯的，但它竟然一滿滿整個玻璃杯，很有誠意。
主餐有「香煎山伏菇排」與「鄉村時蔬烤盤」可以選擇，其實我個人比較想點鄉村食蔬烤盤，但老公對香煎山伏菇排很有興趣，我也沒吃過，就點點看吧！
山伏菇其實就是猴頭菇，在素食中常被當作素肉使用。山伏菇排一上桌就聞到他煎得香香的氣味，吃起來較一般香菇硬一些，有肉的咀嚼感。味道還不錯。不過因為個人平時就比較少接觸素肉這類比較吃不習慣，所以後來就被超愛吃素肉的老公嗑光，老公吃得超開心的XD～
套餐另外還附了青醬炒飯，青醬味道不算太重，也是偏清淡的口味，不過自己第一次嘗試青醬口味的炒飯，覺得很新鮮，與主餐搭配起來鹹淡適中，是很棒的配角（默默覺得它也可以成為一道主餐～）
兩份套餐的精緻甜點相同。今天的是招牌起司蛋糕和水果。
起司蛋糕的口感很綿密，自己先前做過起司蛋糕，覺得餡料偏向沒有烤過的細滑感，起司味道滿重，但沒有到重乳酪蛋糕那樣。甜度方面我覺得有一點甜，但老公覺得剛剛好（而且覺得比老婆做得好吃= =）；底層的消化餅紮實酥脆，與上層蛋糕搭配得剛剛好。
蛋糕也有宅配服務，不用自己跑一趟，就幫你送到家，除了招牌起司蛋糕外還有多種口味可以選擇！
水果小而精美，有葡萄、柳丁和平時比較少吃到的紅石榴，每一種都很新鮮可口！
最後一道飲品，我點的是「綜合蔬果汁」。
以西洋芹、蘋果、紅蘿蔔為底，味道像是很天然的波蜜果菜汁，而且水果、蔬菜本身的甜味就超級足夠，雖然一開始就知道它無糖，還是忍不住問了服務人員有沒有加糖，很天然的新鮮蔬果汁！
老公點的是「初戀的滋味」
美麗的蝶豆花醞釀出美麗的色彩，加上檸檬汁、椰子汁、高麗菜汁，還有撒在杯口的椰子粒。雖然蝶豆花最近很紅，不過可能礙於顏色的關係，遲遲沒有嘗試過，這次一喝有驚豔到，加上其他果汁調稱，酸酸甜甜，真的就是初戀的滋味呀～
最後還有不得不介紹的「蔓越莓手工餅乾」！！
餅乾奶香十足，口感非常爽脆，不會有粉粉的感覺，而且不會太甜，是會讓女兒放心吃的餅乾。
別看這餅乾一大包，隔天就被老公和女兒吃完了（還好很有良心的留了一片給我吃……）而且餅乾也有提供宅配服務唷！
艾維農的用餐環境很舒適，除了享用美味的餐點外，還可以欣賞藝術畫作，畫作也會不定期更新。不知道大家有沒有發現，艾維農的每一道餐點不管擺盤或裝飾，都帶有濃濃的藝術風格。所以在艾維農用餐，不只是味蕾的饗宴，視覺也會得到滿足呢！
艾維農的餐點，我想對平時沒有在吃素的人來說，接受度也是很高的，因為它有的是滿滿的食物原味，很值得造訪品嘗的一間餐廳！
另外，艾維農也是2016桃園金牌好店！
能獲選金牌好店十分不易，必須經過重重關卡與篩選，可見艾維農的品質！
【相關資訊】
交通
開車：從南崁交流道下來，走春日路，到寶山街轉大業路，約15分鐘車程。
客運：搭國光1816，到雙峰路口站下車，走寶山街轉大業路，約10分鐘路程。
公車從桃園火車站
- L102環紅甲（約30分鐘一班）復興民生路口坐到福元街口
- L101環狀紅-復興路口坐到大業國小，往寶山街再走4分鐘（平日20分鐘一班，假日1小時一班）
- 105（往大有路，10分鐘一班）統領百貨坐到新光三越，走民光東路，大業路右轉，走8分鐘
- 502（往竹圍，30分鐘一班）今日飯店坐到瓦斯公司，從春日路往雙峰路口左轉，再右轉大業路，走11分鐘
艾維農官網：http://avignonrestaurant.com/
艾維農FB：https://www.facebook.com/avignonrestaurant/
有事沒空來我的FB逛逛吧！
留言列表
