《歡迎光臨！找死料理店》述寫的議題十分特別，在這個大家都追求美食至上的時代，帶給我們對美食觀深切的反省。
光看書名，找死料理店隱藏的祕密，應該就像龍門客棧中人肉包子般肅殺血腥，但其實，本書描寫的氛圍是寧靜、懸疑、又帶點緊張的神祕。
葛西十多年前的往事與「HOLE」的聯繫為何，多年後踏進HOLE，等待葛西的，是報復還是其他？失去味覺的廚師，在踏入HOLE後，為瀕臨倒閉的餐廳帶來什麼樣的轉機？
但也有許多人，在品嘗HOLE餐廳傳說中的料理後，許多人莫名的死去，死法也與「吃」有關，難道「好吃得要命的料理」真的會要了食用者的命？美食評論家死前瘋狂地吃他以往棄如敝屣的披薩、零食；大胃王因沒有食慾、食不下嚥致死……難道是這些人對食物的偏差概念，導致他們一步步踏上死亡之路。
閱讀完本書後，想想自己對美食的想法與定義，其實往往不是超高檔餐廳的大餐，而是媽媽手中再平凡也不過的蛋炒飯。在人們絞盡腦汁想著周末假日節慶，品嘗什麼來慶祝的同時，往往不記得食物的初衷──也許沒有太令人驚豔的口味，不會太鹹，也不會太淡，說不上來有多好吃，但吃起來很滿足。
也許不只是味蕾，在生活的追求上，常常宥於物質或表面的光鮮，卻忘了自己追求的初衷，也許只是想讓自己、讓身邊的人，過得更幸福、開心。但在過程中，不知什麼時候開始，迷失了，不知自己身在何處，而不知不覺踏上了自我毀滅的道路。
本書看來聳動，但真正要探討的議題卻很生活，雖有些部分交代的不甚完整，但也許是為了留白，讓讀者有更多自我解讀的空間吧。
【新書簡介】
好吃得要命的料理？本餐廳沒有這種東西。
我們有的是──吃了可能會要命的料理！
您是否想要嚐試看看？
傳聞中有一家名為「HOLE」的餐廳，它們提供的料理「好吃得要命」！為了吃到這好吃到不行的料理，尋訪的饕客絡繹不絕，從毒舌美食評論家、對料理有無比自信卻不得客人緣的廚師、目標成為國內第一大胃王的飛特族、為了新聞題材循線追查而來的週刊雜誌社記者、莫名消聲匿跡的計程車司機，到追求樂活的家庭主婦及OL……「HOLE」猶如一個吞噬一切的黑洞，讓所有追求美味、被這道神秘料理吸引而來之人的慾望在此交錯。
但說來奇怪，去過「HOLE」餐廳的人聽說都相繼死去，而且死法相當詭異，死因不得而知……毒舌美食評論家上原洋一郎的助手武田奈美，獲知上司因心臟病發突然身亡，而且死前還變得奇胖無比後大受震驚！對食物挑剔無比的洋一郎怎麼會放任自己至此？而且還因此丟了性命！為了查明真相，奈美與雜誌社編輯水木正弘經過多方查探，終於找到了這間傳聞中的「HOLE」餐廳，同時也發現它提供的這道「好吃得要命」的料理顯然大有問題……
【作者介紹】拓未司
一九七三年出生於日本岐阜縣，居住在神戶市。畢業於大阪的阿倍野區的辻料理專科學校，在神戶的法國餐廳工作後，從事各種餐飲業工作。以《禁斷的貓熊》贏得日本第六屆「這本推理小說真厲害！」大獎。二○○八年以作家身分踏入文壇，運用自身的經驗，對料理的描寫很受歡迎。另著有《蜜蜂的甜點》、《紅葉的夏季發生的事》、《彩虹色的餐盤》和《戀愛病要在餐前》。
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